C Allstars 的西餐廳@Spark Bar & Restaurant

是夜放工便相約同區工作的朋友到蘭桂坊附近的Spark Bar & Restaurant食西餐。

 聽說餐廳是C Allstars 有份，所以不少飲料也大玩音樂gimmick，以不少香港金曲命名，例如：富士山下、野孩子、如何掉眼淚等，令人會心微笑！不過明天仍要上班，我們這次就不飲酒精飲品了。

 

 

首先上碟是店員推薦的Pan seared Tuna Tataki ， 份量真是很多，而且都是厚切，食起來啖啖肉。加上吞拿魚柳煎至半生熟，令魚味更逼出來，加上有黑椒粒圍邊同炸乾蔥絲，更是惹味。

 

另一款Portobello Mushroom上碟是更是香噴噴！ 大蘑菇一切開會感覺到很多汁，更有芝士拉絲。而每一口都充滿菇汁，加上鋪滿芝士和惹味醬汁，味道很豐富，是當晚我們最喜歡的一道菜！

 

主菜我們一開始便選擇了Lobster Risotto ， 因為店員說當天會有波士頓龍蝦供應，於是我們便留了一份。意大利飯燴上龍蝦汁，再釀在到龍蝦裏面，龍蝦有半隻份量，意大利飯煮得剛剛好，軟硬適中，保持稍微有咬口的感覺， 再加上鮮甜的龍蝦汁，單是食飯已經覺得很惹味, 而且龍蝦意大利飯混和不少龍蝦肉，波士頓龍蝦鮮味十足，加上啖啖肉的口感，很豐富！

 

 

 

另一個主菜我們選擇Duck Confit, 鴨髀先油封過，所以表皮有烤香脆，鴨味很突出，也不會過乾身，加上車厘子汁酸酸甜甜，很開胃又好味，若果醬汁更多便更好了。而配菜的焗薯也很好食，焗得很香，又軟。

最後我們加了一個心太軟，心太軟很流心，一切開朱古力醬便流下來，很Creamy，而且有一塊香橙乾，和朱古力簡直是最佳拍檔，好配合。 整體來說，西餐食物質素挺好，而且選擇很多，可以再試！

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Spark Bar & Restaurant
中環蘭桂坊雲咸街29號LKF 29 4樓
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Email: tung42329@gmail.com

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