2017年3月1日 星期三

鹹食比pancake更有驚喜@The Pantry

The Pantry的相片 - 尖沙咀
the pantry這裏最出名pancake,在網上看到照片非常吸引一直都很想來一嘗。

因爲這裏的製法是日本那種鬆軟的梳乎厘pancake,不知是否能夠達到在日本吃到的水準。

所以便相約朋友一起來這裏吃個悠閑的午餐。

我們挑選了平日下午1點到來,沒想到餐廳内的客人竟然非常多,餐廳也忙過不停。
The Pantry的相片 - 尖沙咀
比起elements其他餐廳,這裏的生意也算是挺旺的,看來這裏也是附近OL的午餐之選。
The Pantry的相片 - 尖沙咀
看到有set lunch提供,我們想都沒想便馬上點了一份,再另外單點一些食物一起分享。

set lunch的確很划算,價錢包括了前菜或餐湯,一份主食還有一杯飲品。

如果晚上來的話,差不多的價錢就只有一份主食而已。

我們選了沙律,熱檸茶,主食則選了喇沙。
The Pantry的相片 - 尖沙咀
蝦肉芒果沙律陪柚子沙律汁
The Pantry的相片 - 尖沙咀
以一個普通set lunch來説,這份沙律的分量的確比預期中還要多,而且味道也不錯。

沙律菜新鮮爽脆,撈了柚子沙律汁後味道酸酸的十分開胃。

另外還有香甜的芒果和爽口的蝦肉,味道豐富。



烤帶子,雞肉&魚餅喇沙
The Pantry的相片 - 尖沙咀
這碗喇沙驚艷了我,實在沒想到能在這裏吃到這等質素的喇沙。

首先材料方面已是十分豐富,有大大隻又爽口的帶子,嫩滑的雞肉,魚餅和溏心蛋。

另外喇沙湯底很濃稠,辣度剛剛好,椰漿的比例也恰到好處,不會感覺特別漏,

材料的鮮味也都滲透進湯裏去。

不過米綫的口感對我而言卻偏軟,如果能夠再硬一點的話會更合我心。

另外,我和朋友還多點了一份waffle benedict和這裏的招牌pancake試試看。



Waffle Benedict
The Pantry的相片 - 尖沙咀
又是另一個很出色的鹹食。

和平時的egg benedict不同,餐廳用了waffle代替了muffin,很特別。

waffle很鬆脆,也能夠吃到淡淡的蛋香。

上面有兩隻流心度十足的水煮蛋陪荷蘭醬,牛油果,煙肉,沙律菜。

味道和層次上也很豐富,特別喜歡牛油果的味道和口感,整體配搭也很好。


The Pantry's Pancake
The Pantry的相片 - 尖沙咀
The Pantry的相片 - 尖沙咀
全餐最期待的甜品,衆多口味的pancake中我們挑選了原味。

這個pancake製作需時,即叫即弄,繁忙時間我們也等了大概20分鐘。pancake口感也能做到fluffy的效果,入口很鬆軟,不過卻沒有像日本吃到的入口即融的感覺,而且也略嫌蛋香味不足。

不過值得一贊的是pancake上的焦糖牛油真的非常香口,加了蜜糖一起吃的話味道一點也不覺單寡。

pancake上還有很甜的藍莓和紅桑莓,點綴了賣相和味道。

不過始終還是和日本的出品有一定的距離,禁不住有點失望。

儘管pancake沒有預期中的水準,但意外地這裏的鹹食的確很出色,

值得爲了鹹食而再度光顧,而且午市惠顧的話價錢也很經濟實惠。

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The Pantry
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements) 2樓2133號舖
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Email: tung42329@gmail.com

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