2016年7月31日 星期日

性價比極高的海鮮BUFFET@協奏坊西餐廳

不只一次來協奏坊吃BUFFET了!全因使用OPENRICE優惠券後價錢親民之餘,食物質素和選擇都很好,性價甚高,加上地點方便,所以我們一家不定時見到有吸引的主題就會過來大吃一頓。

偶然下得知7月至9月協奏坊推出了以龍蝦為主題的「龍捲瘋海鮮自助晚餐」,有多款以龍蝦入饌的美食,我家最喜歡龍蝦的人是老爹。最喜歡自助餐的人也是他,所以一知道協奏坊有『龍蝦自助餐』,他又怎能錯過呢?我遂提議找一日來,結果一呼百應,5天前預訂優惠價每位才$288,價錢更加已連加一雖然這個價錢可以在酒店吃海鮮自助餐已經不能期望太多,但因為一直都覺得協奏坊水準不錯,故對是次自助餐我還是有所期待 yummy 
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
食物擺放集中 - 大角咀的協奏坊西餐廳
食物擺放集中
壽司區有師傅負責切魚生 - 大角咀的協奏坊西餐廳
壽司區有師傅負責切魚生
凍海鮮有4款供應,分別有長腳蟹、凍蝦、蟹、翡翠螺和藍青口
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
我身為海鮮迷,當然第一時間就來 tongue 。長腳蟹是必食,蟹肉沒有鬆散,非常新鮮,而且啖啖肉,每口都是蟹肉的鮮美,我ENCORE了幾次呢!凍蝦藍青口新鮮美味。的蟹膏不多,但蟹鉗肉量頗多,也有啖啖肉,我們都吃得滿足,只是當晚供應比較少。

每位客人都會有一隻原隻龍蝦,單是這龍蝦已值回票價了吧!龍蝦十分新鮮,肉質爽口彈牙,蝦膏也不少。平時二百多元的自助餐有龍蝦吃已算難得,今次不但不用爭,而且每人都有一大隻,十分抵吃。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
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刺身是我另一主攻的區域。當晚刺身選擇有三文魚、希靈魚八爪魚,每款都亮澤新鮮,我試了頭兩款,三文魚魚脂比例平均,非常肥美。希靈魚亦爽口卜卜脆。師傅每款都會厚切,毫不吝嗇,當日所見refill速度也快,如果選擇可以再多一些就更好了。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
平時我很喜歡吃壽司,但卻甚少在自助餐取,因為怕吃太多飯會太飽,但見到壽司架上有那麼多創意FUSION壽司,又引起我的好奇心。有一款入面是流心芝士,惹味香濃。亦有一款加上芒果,香甜清新。火焰鰻魚壽司亦可口厚身。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
冷盤方面,有不少創意菜式,每款都神奇有趣,樣樣都試啲。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
龍蝦慕絲蟹籽脆筒外型新穎有趣,甜筒內裝滿龍蝦慕絲和蟹籽,一脆一軟的配搭令口感更加豐富。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
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龍蝦稻庭冷烏冬則用一個大冰磚盛著稻庭烏冬,每人按自己想要的份量夾了在自己碗子後,就可倒進壺內的龍蝦湯。龍蝦湯濃郁美味,鮮味十足,稻庭烏冬滑溜彈牙,很有口感。
煙三文魚蟹肉芝士塔兩層煙三文魚和蟹肉相隔,層次分明,蟹肉的鮮味,配上芝士和煙三文魚的鹹香,配搭甚佳。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
黑松露煙肉巴馬臣芝士意大利麵是邪惡之選,師傅把一份剛煮熟的意大利粉放在整磚巴馬臣芝士上拌勻,熱力把芝士溶掉後,很快每條意大利粉都掛滿濃厚芝士,芝味十足,味道豐富香濃,加上師傅下了黑松露,香氣撲鼻。意大利粉也煮得al dente,不會過熟。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
炸物方面有炸雞、炸蠔、吉烈大蝦,我還要留子彈,炸物我就沒有嘗試了。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
其他熟食也選擇頗多,特別是印度咖喱不能錯過,香噴噴的咖哩配上傳統印度薄餅,十分惹味。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
新加坡海鮮叻沙值得一讚,湯頭的椰味突出香濃,配上多款海鮮去熬,非常鮮甜惹味。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
還有這些熟食,看起來也不錯。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
甜品是我另一主攻目標。最引起我注意的莫過於餐廳那部自助班戟機
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
製作中.... - 大角咀的協奏坊西餐廳
製作中....
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
只要按鈕後等一分鐘,班戟機就會在旁邊掉出一塊迷你班戟!起初真的沒有想過那麼迷你呢!之後可以在班戟上面DIY加醬,有四款醬料選擇:朱古力醬、芒果醬、士多啤梨醬 和藍莓醬。雖然班戟的蛋味不太突出,但換來一個如此神奇的體驗,仍然值得一試(為了玩這部機,真的吃了很多塊,哈哈,幸好只是MINI SIZE)

雪糕仍然是用上MÕVENPICK,有這牌子的雪糕已經冇得輸,4款口味:TIRAMISU、咖啡、士多啤梨、雲呢拿通通都拿了一球,大大的滿足呀。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
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甜品選擇多樣,雖然已經超飽,但看到甜品每款都賣相精緻,還是忍不住每款都試試。
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
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協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
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協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
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協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
協奏坊西餐廳的相片 - 大角咀
我最推介燕窩奶凍,燕窩真材實料。芒果布甸芒果味香濃,加上粒粒果肉更添口感。雪糕糯米糍的糯米皮很Q,同樣不錯。西瓜菠蘿,消暑之選。

埋單$288,平民價錢,酒店質素,性價比極高!
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協奏坊西餐廳
大角咀大角咀道86號九龍珀麗酒店2樓
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