2017年5月27日 星期六

難忘法國藍青口@Le Paradis Restaurant & Cafe

男友和我都愛吃,近年我倆開始愛捐窿捐罅發掘有意思夠個性的私房菜,發覺能以更優惠的價錢吃到有水準的菜式。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 平時吃法國菜動輒每位過千,我不敢常吃,男友怕的不是價錢,反倒怕要穿西裝會不自在,但來到尖沙咀商廈中的le paradis restaurant & cafe吃法國私房菜,就不用擔心太多,因為價錢人均約$500-800,也不用穿得太講究,home feel環境亦令氣氛較輕鬆自在。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Fried foie gras ($128)
前菜點了香煎法國鵝肝,鵝肝大件又厚身,煎得表面香脆,入口豐腴肥美,配上酸甜的雜莓醬以及清新的沙律菜,吃起來不會太溜太濟,底層墊上脆卜卜的多士,增加口感。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
  Onion soup ($78)
法式洋蔥湯雖然做法簡單,但要做得美味卻不易,這兒岀品味道對辦,洋蔥味濃郁芬芳,入面還有絲絲洋蔥於湯內,大廚還加了脆多士讓其浸淋,連着洋蔥絲一起吃,口感上提升層次。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 France blue mussels with white wine sauce ($188)
我倆愛吃青口,尤愛法國藍青口,肉身雖小,但鮮味濃郁,簡單用上白酒已收提鮮之效,十分美味,我倆忍不住一隻接一隻,吃個不停。青口份量也比想像中多,幾乎屬主菜份量。最後不要忘記把多士浸透在白酒醬汁中,別有一番滋味。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
  Suckling pig ($328)
乳豬烤得皮脆肉嫩,咬落仍有肉汁,十分juicy。比較特別的是配菜非常見的薯蓉,而是紫薯蓉,紫薯味道天然香濃,質地幼滑,和乳豬相比也不遜色。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Panda cotta ($58)
奶凍的牛乳味很突岀,奶香豐富,但入面有不少冰碎,稍為扣分。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 除了panna cotta 略為失手外,整體食物水準很高,合乎性價比,加上浪漫的氣氛,特別適合情侶慶祝。私房菜位置不如地面店,要在美食處處的尖沙咀突圍而出,少一點實力也不行,希望Le Paradis 能夠保持水準,這間餐廳絕對可以回頭。
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Le Paradis Restaurant & Cafe
尖沙咀加連威老道41C嘉威大廈4樓A室
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2017年5月26日 星期五

【光學療程後的保濕降紅救星】TOPICREM 4重注水紓敏保濕乳

最近去咗打全面彩光加激光,塊面紅卜卜兼猛猛緊乾燥又缺水,咁啱收到TOPICREM嘅『4重注水紓敏保濕乳 Light Ultra-Moisturizing Face Cream』試用,可以大派用場,睇下效果!


先了解一下TOPICREM呢個牌子:
『由法國過百年大藥廠製造,不含 Paraben類防腐劑及香料,
而且通過皮膚科及兒科醫生監測驗證,
敏感肌、嬰兒、孕婦及哺乳期都可以用得放心。』

保濕乳質地屬白色乳液狀,
無任何香料氣味,證明成分簡單,令我放心。
起初見到乳液質感都怕會太笠,但塗上面就發現好易推開,
而且滲透性極強,唔使一陣就吸收晒,清爽輕盈不油膩。




效果方面,因為我做完光學療程,皮膚處於極度乾燥嘅狀態,即時未有降紅,
但塗咗TOPICREM 保濕乳後,皮膚變得柔軟咗
紅癢嘅位置都得到舒緩,令人驚喜。

最令我impressed嘅係,光學療程後連續用咗3日,
敏感肌嘅我就已經降晒紅,通常我要接近一個星期嘅時間呢!
相信係因為產品保濕度高,所以先能夠咁有效修復敏感泛紅!


另一個我鍾意呢個產品嘅地方係,
用後能感覺保濕乳喺皮膚表面形成天然保護層,鎖住水份,
即使嗰幾日開住冷氣瞓覺都唔怕抽乾水份!

不過第4日開始化返妝嘅時候,可能佢同我嘅粉底液唔太夾,起咗擦膠碎,所以我只喺夜晚當晚霜用。
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參考資料:
website:http://topicrem.com.hk/
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2017年5月18日 星期四

平實貼地的永興冰室

潮流興懷舊,近年市面上多了不少以懷舊冰室為賣點的餐廳。這間在太子站附近的餐廳也是以冰室作招徠。我總覺得時下太多冰室只著重在裝修上營造懷舊風卻不是在食物上,彷彿只是給人影相打卡的感覺。但這間永興冰室的裝修沒有過於刻意去營造懷舊風,裝潢平實大眾化,價錢也合理貼地,毫不花巧的小店讓人感覺良好
永興冰室的相片 - 太子
永興冰室的相片 - 太子
永興冰室的相片 - 太子
對我而言,食物質素還是最重要。冰室應該以帶港式味道的平民西餐為主,在食物上永興能做到這點,而且絕不馬虎。
永興冰室的相片 - 太子
永興冰室的相片 - 太子
永興冰室的相片 - 太子
先來一客港式西餐必有的羅宋湯螺絲粉($42),加上螺絲粉增加飽肚感,就是平靚正的一道晚餐了。餐湯以不加味精為賣點。一試之下我相信這湯真的沒有加味精,因為我對味精比較敏感,平時吃了有味精的食物後會特別口渴,但這湯味道豐富濃郁之餘,卻毫無口渴的感覺。事實上,此羅宋湯雖然定價便宜,卻用料十足,每啖都有大量蔬菜和牛尾。簡單的一碗湯喝到餐廳的誠意。
永興冰室的相片 - 太子

友人點的蕃茄薯仔鰂魚蜆湯螺絲粉($48),味道比較清淡,入口盡是鰂魚鮮甜,愛清淡的我更愛這家常的味道。兩碗螺絲粉同樣份量很足,裝到滿滿的一碗。
永興冰室的相片 - 太子
永興冰室的相片 - 太子
螺絲粉奉送兩隻炸雞翼或三隻檸檬雞翼。怕熱氣的我們選了後者,味道有點像瑞士雞翼,但加上淡淡的檸檬清香令雞翼更加醒胃。不過雞翼的肉質略嫌鬆散,稍為煮過火,如果更嫩滑會更好。
永興冰室的相片 - 太子
焗鮮茄豬扒飯多士盒($68)賣相一流,將港式焗豬飯和台式多士盒crossover,這份創意不就是舊香港精神的體現嗎?值得一讚的是多士盒並不只用來相機食先,成品烤得極其鬆脆可口,毫不乾身,美味程度與許多多士名店有過之而無不及。豬扒很軟腍,而且早已切件,吃來啖啖肉,方便我這些大懶人,配上鮮茄汁,口感不錯。入面的炒飯底炒得乾身,沒有欺場。整個多士盒非常飽肚。
永興冰室的相片 - 太子
永興冰室的相片 - 太子
隨多士盒還附送羅宋湯一碗,依然足料,抵食!
永興冰室的相片 - 太子
永興冰室的相片 - 太子
最後壓軸出場的是本晚的主角雪山梳乎厘($88)。侍應把梳乎厘奉上枱時,立即吸引全場眼球,因為整個梳乎厘有一個足球般大。除了size巨型外,味道亦對辦不欺場。外層焦脆的表面香口甜美,加上內裏鬆軟幼滑的蛋白,像把一口雲吞到口裏。而且梳乎厘在上枱後仍能保持堅挺、沒有快速下塌,比許多甜品專賣店做得更出色。
永興冰室的相片 - 太子
永興冰室的相片 - 太子
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永興冰室
太子彌敦道776-778號地舖
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2017年5月17日 星期三

【千年暗瘡印一星期無晒】ONE COSMEDIC療程體驗(第一回)

上佐黎ONE COSMEDIC壹美健,先填份簡單表格了解病歷同健康狀況,然後等一陣就入佐房俾顧問Anna了解當日皮膚嘅情況啦。





我本身係敏感皮膚,皮膚比較薄,長期有泛紅的問題,而最令我困擾嘅係下巴有極多暗瘡紅印!紅印已經持續在我下巴位置一年時間都未散,雖然用了不少美白產品後已有改善,但還是有不少礙眼的暗瘡印。

 Anna推薦我先全面用彩光均勻膚色,可以改善泛紅情況。下巴位置再用矽針。起初都有點擔心用矽針,但原來矽針可以進入皮膚深層,啟動表皮皮膚的微循環,讓老化的角質層自然剝除,做完之後只會出現短暫出現脫皮,唔會敏感。既然想加快減退痘痘印,就當然要相信美容師嘅專業啦。細心的Anna仲留意到我左邊面有一小處淺啡色的太陽斑,可以額外用激光處理,之後幾天會結痂。既然要靚,就索性靚到底吧!

真的要感謝Anna先跟我講解不同治療的風險和之後幾天會出現的情況,讓我能心裡做好準備。

之後美容師帶我入房,並為我貼上防光膠紙。打彩光的感覺就像被橡筋彈,不是太痛。


 之後美容師在我下巴位置用矽針,過程中感覺有點像被許多微小的針磨,做完的時候我急不及待看效果,見到整個下巴都紅紅腫腫,真的嚇了一跳!最後在我的太陽斑上打了幾下laser就大功告成了,整個過程約45min。


美容師告訴我回到家要加強保濕,但下巴位置人做了矽針則建議只塗凡士林,加快脫皮,然後待脫皮後才加強保濕。當然整塊面都要做好防曬工作。

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結果做完矽針第二晚,下巴就開始脫皮,我日日敷mask保濕,第三天越脫越多,到第四天感覺就像下巴整塊皮都脫落,慘不忍睹>< 不過『辛苦』過後必有回報!


第四天晚,所有老死皮剝落晒,新的皮膚生長了,下巴嘅暗瘡印竟然完全唔見晒!!!!!!!!!!!!! 嗰一刻真係好感動!!!!



至於打咗laser嗰塊斑,色素慢慢浮現,但第三天早上突然起了一個小水泡,但到了下午,水泡又突然變平開始結痂。第六天開始脫痂,淺啡色的斑竟然也淡色了不少,很神奇!



打了彩光,泛紅情況亦非常明顯地改善了,全面顏色比之前均勻!

身邊的朋友不約而同讚我皮膚變靚咗,化妝連concealer都不需要用的感覺真好!實在沒有想過效果那麼快,而且如此驚人!不過打了laser的位置留有粉紅色印,而且左邊面仍有幾點頑固紅印。接下來我還會在ONE COSMEDIC進行多兩次療程,改善這些色素的顏色,令膚色更加均勻,亦希望可以令毛孔幼細一點。很期待會再美一點呢!


療程後7天的素顏照:

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參考資料:
website:http://www.onecosmedic.com/
facebook:https://www.facebook.com/OneCosmedic/


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2017年5月13日 星期六

手工意粉有驚喜@LAB EAT Restaurant & Bar

身邊的幾位朋友不約而同地推介過Lab Eat,這晚趁着大伙兒聚會就去試試晚餐吧!
餐廳就在St Mary's 旁,十分易找。雖然去到才7pm,但餐廳已坐無虛席,人氣甚高,幸好早有訂座。

LAB EAT Restaurant &amp; Bar的相片 - 尖沙咀
先送上餐包,上桌時仍然保持微暖,十分軟熟。
LAB EAT Restaurant &amp; Bar的相片 - 尖沙咀
Seafood homemade pasta ($238) 見到有手工製意粉,立即點了一客試試,意粉麵質屬粗身質地,果然比一般的岀色,口感帶點厚實,口感清爽不糊口,入口帶點煙韌且富麵粉香。柔韌度恰好的手工意粉,絕非現成貨可比。除了有幾隻大蝦和帶子外,醬汁也充滿芬芳濃郁的龍蝦鮮,惹味非常。
LAB EAT Restaurant &amp; Bar的相片 - 尖沙咀
Cowboy Rib 36oz ($888)
肉眼扒足36安士,上桌時大家都立即被其份量之巨型所震懾。雖然店員早已提示36安士約四人份量,但還是太大了吧!一看到粉紅色的肉眼扒,就知大廚生熟度控制得宜,肉質保持細膩軟腍,纖維幼嫩又juicy,毫不鞋口。除了有一般的mustard和燒汁外,更有一小盅黑松露粉讓人DIY隨意調配份量,酷愛黑松露的我當然下得毫不吝嗇,伴着黑松露的馥郩,牛味更為提升。伴菜的沙律加了黑醋汁,也開胃清新。薯角亦炸得香口,可惜太飽我只吃了半件。

LAB EAT Restaurant &amp; Bar的相片 - 尖沙咀
這晚難得齊人,大家都想來一點酒精。我點了這杯Carpene Malvolti Prosecco($88),帶點果香,很易入口。朋友則點了同品牌的Rosee
LAB EAT Restaurant &amp; Bar的相片 - 尖沙咀
最特別要算是朋友這杯sunbird,造型非常趣緻呢!
LAB EAT Restaurant &amp; Bar的相片 - 尖沙咀
雖然餐廳環境不夠開揚寬敞,枱與枱之間也不太闊落,但整體食物滿意,店員主動殷勤,LAB EAT還不失為聚會的一個好地方。
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LAB EAT Restaurant & Bar
尖沙咀金巴利道87-89號僑豐大厦地下1-2號舖
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